Glosario
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- Vainilla:
- Aroma especiado aportado por el roble nuevo durante la crianza.
- Variedad:
- Tipo
de uva de características distintivas. Todos los tipos de uva pertenecen
a una misma especie: Vitis vinífera.
- Varietal:
- Vino elaborado a partir de una sola variedad de uva.
- Vendimia:
- Recolección de los racimos de uva.
- Verdor:
- Sensación de vino inmaduro,
que aún no ha evolucionado hasta armonizar su acidez.
- Vigoroso:
- Es un vino de gran poder alcohólico.
- Vinificación:
- Conjunto de operaciones destinadas a obtener vino a partir del mosto de las uvas.
- Vino:
- Bebida natural obtenida por fermentación del mosto de uva.
- Vivaz:
- Fresco, brillante en el color, limpio de aroma y con savia.